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秋ですな~。

我が家の散歩コースの河川敷の昨朝の様子。

川
河川敷も何もかんも水没
普段の水位は膝まであるかどうかというぐらいなのに、
ひとたび大雨が降るとすぐにこんなことに…。
相変わらず、おっとろしい川です。

台風も秋の風物詩ですが、これも秋ですよね~。
栗
親戚から新米とともにいただきました

この間は銀寄(美味いのよ~)で栗ごはんしたんで、
何か違うのしたいよね~と言いながら、むきむき。
こんだけ量があると腕も手も痛くなって大変~ですが、
美味いもの食べるためなら、手を削ろうとも気にしませんとも

はじめは渋皮煮にしようか~なんて言ってたんですが、
渋皮煮って何回も煮こぼしたり、渋皮のケバケバを取ったりで、結構面倒
それに比べ、皮むきさえクリアしたら後は簡単な甘露煮。
パワー系のでこぽん母子が選んだのは、もちろん甘露煮。

レシピにはいろいろ簡単に剥く方法を書いてるものの、
そんなの無視でパワーのみで栗に挑む母子。

そして…
栗の甘露煮
甘露煮、完成です~。
家用なんで色出しのクチナシの実も入れず、ナチュラル甘露煮であります。

初めて家で作ったんですが、
うーーーーーーーまーーーーーーーーーーー
腕のダルさなんて、吹っ飛びました。

美味しい栗メニューを手に入れ、ホクホクのでこぽんなのでした

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